2022
März
- Handgefertigtes Kochmesser Set
- 140, 180 + 220mm Klingenlänge
- C100S, 75Ni8
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Ebenholz und stabilisiertes Ahorn Maserholz
- Handgefertigtes Bunka Kochmesser
- 195 mm Klingenlänge
- O2, 75Ni8
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Wacholder mit silber Inlays
März
- Handgefertigtes Bunka Kochmesser
- 195 mm Klingenlänge
- O2, 75Ni8
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Wacholder mit silber Inlays
Januar
- Handgefertigtes Gyuto Kochmesser
- 195 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Mosaikdamast
- Facettenreicher Griff
- Stab. Ahorn grün / blau, G10 Liner, Ebenholz
2021
Dezember
- Handgefertigte Gemüsemesser
- 190 mm niedrig lagiger Damast
- Griff aus Zirikote und Messing
- 100 mm gerader Damast 64 Lagen
- Griff aus Ebenholz, Aluminium und Mahagoni
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
September
- Handgefertigtes Bunka Kochmesser
- 200 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Stabilisierter Ahorn und Ebenholz
August
- Kochmesser Set
- 70 + 100 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 60 Lagen tordierter Mosaikdamast
- Ovaler Griff
- Ebenholz, G10 Liner, Stab. Ahorn
- Kochmesser Set, Gyuto und Nakiri
- 210 + 170 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Ebenholz und Eiche
Juli
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 180 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8, 1.2210 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast mit zus. Schneidlage
- Ovaler Griff
- Ebenholz, Messing, Walnuss
Juni
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 220 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 20 Lagen gerader Damast
- Octagonaler Griff
- Palisander, G10 Liner, Stab. Ahorn
Mai
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 210 mm Klingenlänge
- 1.2210 Carbonstahl mit hammerschlagoptik
- Ovaler Griff
- Steineiche, Silber Inlays
- Handgeschmiedetes Kiritsuke Kochmesser
- 210 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast
- Octagonaler Griff
- Ebenholz, Stab. Erle, Messing Inlays
März
- Handgeschmiedeter Stechbeitel
- 120 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 20 Lagen tordierter Damast
- Ovaler Griff
- Eiche
- Handgeschmiedete Flaschenöffner
- 60- 100 mm Länge
- S235 Schwarzstahl
- Tordierter Griff
- Handgeschmiedetes Petty Kochmesser
- 140 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8, 115CrV3 Carbonstahl
- Rechteckiger Griff, gefaste Kanten
- Ovenkol, Esche, Stab. Ahorn
Februar
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 200 mm Klingenlänge
- 1.2210 Carbonstahl
- Ovaler Griff
- Stab. Erle, Epoxidharz
- Handgeschmiedetes Gemüsemesser
- 100 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 20 Lagen gerader Damast
- rechteckiger Griff, gefaste Kanten
- Ebenholz, Aluminium, Mahagoni
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 210 mm Klingenlänge
- 1.2210 Carbonstahl
- Octagonaler Griff
- Stab. Ahorn, Messing, Epoxidharz
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 200 mm Klingenlänge
- 1.2210 Carbonstahl
- Ovaler Griff
- Ebenholz, G10 Liner, Esche
Januar
- Handgeschmiedetes Santoku Kochmesser
- 160 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 288 Lagen gerader Damast
- Octagonaler Griff
- Gestockte Birke, Ebenholz, Ahorn
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 190 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 25 Lagen gerader Damast
- Octagonaler Griff
- Horn, Ebenholz, Epoxidharz, Ahorn
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 190 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 5 Lagen San Mai
- Octagonaler Griff
- Stab. Ahorn, Ebenholz, Amaranth
2020
Dezember
- Handgeschmiedete Pfanne
- 180 mm Pfannenbreite
- 40 mm Randhöhe
- S235 Schwarzstahl
Oktober
- Handgeschmiedeter Stechbeitel
- 10 cm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 20 Lagen gerader Damast
Mai
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 200 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Ebenholz, Aluminium, Mahagoni
2019
Dezember
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 190 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 100 Lagen wilder Damast mit Hohlschliff
- Ovaler Griff
- Edelstahl und Nussbaum
- Handgeschmiedetes Gyuto Kochmesser
- 200 mm Klingenlänge
- C100s, 75Ni8 Carbonstahl
- 40 Lagen wilder Damast
- Ovaler Griff
- Zirikote mit Edelstahlpins
Mai
- Handgefertigtes Kampfmesser
- 10 cm Klingenlänge
- Edelstahl
- Wellenschliff
- Kubatan an Griffende